HGOの想い
-
- 北海道の港町小樽から心を込めてお送りする「旅する食材」をぜひお楽しみください！！
-
今から120年前、「越後ステ」という若干20歳の女性が北海道小樽市へやって来ました。ステの出身は石川県。彼女が乗ってきた “北前船”は北海道と本州を繋ぐ商船。多種多様な物資を輸送し「北海道の心臓」と呼ばれた小樽の近代物流を担っていました。
ステはこの時、子どもが産まれてすぐに夫が不慮の事故で死んでしまうという人生の苦難に直面していました。深い悲しみの中、家族を養うために「なんとかする」と強い決意をもってステは北前船に乗り込み親戚のいる小樽へ。海沿いの堺町通りでお店を立ち上げ、人生を立て直し、その後無事に子どもたちを小樽に向かい入れることができました。
ステのお店はのちに子どもへ、そのまた子どもへと受け継がれ現在も「越後屋陶器店」として続いています。
時は現代。ステの玄孫にあたる私越後涼治は、越後のルーツである堺町通りでザンギ専門店を始めました。
小樽を訪れる方々の旅の思い出になるようなおいしい食べ物を追求してまいりましたが、その自慢の北海道名物を離れた場所でもぜひ楽しんでいただきたい！そんな思いで「越後商店」オンラインショップを立ち上げました。
ステの時代、多くの船が行き来し人・物・文化が運ばれてきた港町から、こだわりの商品を全国各地へ想いを込めてお届けします。
北海道からみなさまのもとへ「旅する食材」をぜひお楽しみください。
-
株式会社HGO 代表取締役
越後 諒治
